卓爾超設(shè)計-餐飲空間設(shè)計
餐飲空間設(shè)計主要是指內(nèi)部空間設(shè)計。而餐飲空間主要由餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設(shè)施、衣帽間、門廳或者休息前廳構(gòu)成，這些功能區(qū)和設(shè)施構(gòu)成了完整的餐飲功能空間。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關(guān)系有機地組合在一起。無論該空間為單層還是雙層，規(guī)模大小均可以采用功能分析圖來表達各個部分之間的關(guān)系。在遵循餐飲空間設(shè)計原則的基礎(chǔ)上，餐飲空間要有一定的限定， 圍合空間的實體其形態(tài)可千變?nèi)f化，式樣繁多，但實際上都可以歸納 為兩類，即水平實體（如地面、頂棚）及垂直實體（如列柱、隔斷、 家具等）。
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